L’objectif de cet atelier est d’identifier pour chacun des 3 symptômes retenus lors de l’atelier 2, les causes de manière systémiques afin d’ouvrir les champs des possibles et comprendre la différence entre symptômes visibles et les causes. Cela est important à comprendre pour imaginer à l’avenir des voies de solutions pérennes abordant les causes racines et non « des pansements » temporaires.

S1 - Absence de lieu de rencontre entre l’offre et la demande

Animatrice de table : Adeline

<aside> 🩺 Le problème : L’absence de lieux permettant la rencontre entre l’offre et la demande d’aliments locaux, diversifiés et durable en volume (HoReCa, cantines, petites épiceries, …).

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Iceberg A3 - S1

S2 - Les personnes ne consomment pas (ou peu) d’aliments de qualité

Animatrice de table : Joséphine

<aside> 🩺 Le problème : Les personnes ne consomment pas (ou plus) d’aliments de qualité

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Iceberg A3 - S1 (2)

S3 - Filière incomplète : différents maillons déconnectés

Animatrice de table : Estelle

<aside> 🩺 Le problème : Les différents maillons des filières sont déconnectés.

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Iceberg A3 - S1 (1)